Champagne Chouette de Champillon

Helsingin Sanomien samppanjatestin voittaja ja Alkon myydyin samppanja

Me Viinitieläiset olemme tehneet yhdessä Autréaun samppanjatuottajaperheen kanssa viinin, johon on puristettu kaikki parhaimmat asiat – Premier ja Grand Cru -palstojen rypäleitä pitkällä pullokypsytyksellä. Autréaun perheen kolme sukupolvea tekevät töitä tilalla ja tarhoilla tänäkin päivänä, todennäköisesti juuri nyt kun luet tätä tekstiä. Champagne Chouettet syntyvät ympäristöä kunnioittaen ja Autréaulla onkin A-Verin myöntämät sertifikaatit kestävästä viininviljelystä ja ympäristövastuullisesta toiminnasta.  Chouetten kaltaista samppanjaa on melko vaikeaa löytää maailmalta tässä hinta-laatutasossa, joten päätimme tehdä sellaisen itse. 

P.S. Champagne Chouette nousi Alkon myydyimmäksi samppanjaksi heti tultuaan valikoimaan vuoden 2016 lopussa. Hesarin samppanjaraatikin tykkäsi: viinimme sai täydet viisi pistettä ja se valittiin Alkon valikoiman parhaaksi alle 30 euron samppanjaksi. 

Meidän suosikkinaposteltavat samppanjan kaveriksi  

Olemme koonneet reseptikirjaamme helppoja ja herkullisia pikkupurtavia Chouetten kanssa tarjottavaksi. Kaikkia reseptejä yhdistää se, että ne ovat helppoja esivalmistella ja nopeita kasata. Sinä voit keskittyä siihen olennaiseen; elämästä nauttimiseen. Muista laittaa samppanja kylmään ajoissa!*

*Huonelämpöisen samppanjan saa viileäksi jääkaapissa noin kolmessa tunnissa. Samppanjapullon saa jäähtymään nopeasti upottamalla sen jäähdytysastiaan, jossa on puolet vettä, puolet jääpaloja ja pari ruokalusikallista suolaa. Pullon saa jäähtymään 15–20 minuutissa

Autréau de Champillon